散养土鸡为什么更有营养?也更好吃?

发表时间:2019-06-14 10:26

散养土鸡为什么有营养,也更好吃,先从散养土鸡和鸡场养鸡的饲料上来找答案,大家就会明白其中的奥妙。


先看鸡场养鸡吃的是什么?养鸡场养鸡饲料都是膨化饲料,主要成分为蛋白质饲料以鱼骨粉为主,能量饲料以玉米粉为主,矿物质饲料以贝壳粉和骨粉为主,饲料添加剂有,营养添加剂,包括维生素、微量元素、氨基酸等,非营养添加剂,包括促生长剂、防腐剂、防病药剂、食欲增进剂和产品质量改良剂。这些饲料通过机械搅拌均匀后,膨化制成颗粒状饲料。饲料种类单调,结构简单,只满足鸡生长发育所需要的营养物质达到生理需要为标准,以多产肉多产蛋为目的。


而散养土鸡,食物结构与鸡场饲料大不一样。凡是自然界所有的动植物,只要土鸡能吃得到的都可以吃,蛋白质类食物上百种之多,如小昆虫、蚯蚓、青蛙、蝌蚪、小鱼虾、各种害虫、小飞虫等等,能捕食得到的都会成为食物;植物类食物是特别多,如粮食、各种杂草种子、幼嫩的野草、蔬菜、瓜果等等。大自然中,凡是土鸡能吃的东西,都是它的食物。所以说,土鸡的食物种类是鸡场养鸡的食物种类上百倍或更多,所得到的营养也是要多得多。由于土鸡每天运动量非常大,鸡的肌肉发达,比场养鸡脂肪层要少得多,脂肪含量要少,比较瘦,肉质少,因此,有人把散养土鸡叫做柴鸡,但肉质营养非常丰富。


总之,散养土鸡营养非常丰富,自然味道鲜美,比鸡场养鸡要好吃得多。


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